洗碗機(jī)一般按洗滌形式的不同分類，可分為噴嘴式洗碗機(jī)、水流式洗碗機(jī)、葉輪式洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)幾大類型,本文主要介紹超聲波洗碗機(jī)。超聲波清洗餐具時，聲波液體中傳播，產(chǎn)生空化現(xiàn)象，空化核在周圍瞬間產(chǎn)生上千個大氣壓，破壞餐具上的不溶性污物而使他們分散于清洗液中。對于超聲波洗碗機(jī)，大家可能還不是太熟悉，但是在生活中使用的人卻不在少數(shù)，那么對于它的優(yōu)缺點就有一個了解的必要了，這樣才能做到事半功倍。
超聲波洗碗機(jī)的優(yōu)點：
1.省電、節(jié)水、噪聲小
因為超聲波洗碗機(jī)在使用過程中不需要電機(jī)和水泵，所以它在洗滌的過程中也不需要高壓水和水的循環(huán)系統(tǒng)，所有的運作都是靠水分子的振動而完成的，所以它的噪音是非常小的，而且在使用過程中是非常節(jié)能省電的。
2.結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長
由于超聲波洗碗機(jī)是采用的水分子振動進(jìn)行清洗，那么也就不需要傳統(tǒng)洗衣機(jī)哪種攪水機(jī)構(gòu)，更加不需要電機(jī)和水泵等等，所以它的結(jié)構(gòu)是非常簡單的，進(jìn)而產(chǎn)生故障的幾率就小了很多，所以更加保證了它的使用壽命。
3.不需要專用的洗滌劑
一般來說，傳統(tǒng)的洗碗機(jī)主要是依靠洗滌劑的化學(xué)作用進(jìn)行餐具的清潔的，而超聲波洗碗機(jī)嚴(yán)格來說是不需要洗滌劑的，如果加入了洗滌劑也只是起到一定的輔助作用，所以對于洗滌劑，超聲波洗碗機(jī)沒有什么特殊的要求。
4.清潔度高、沒有死角
超聲波洗碗機(jī)是利用的水分子高頻振動來清洗餐具的，所以它的清潔程度很高，而且還不存在清洗不到的死角問題，特別適合中國餐具的清洗。
5.超聲波洗碗機(jī)沒有危害
超聲波是一種震動機(jī)械波，大功率的高強(qiáng)度的超聲波持續(xù)直接作用才發(fā)生超聲波生物效應(yīng)，小功率超聲波或者間歇式的作用于人體組織是非常有益的。
超聲波洗碗機(jī)參考圖片
超聲波洗碗機(jī)的缺點：
1.相對于傳統(tǒng)的洗碗機(jī)來說，超聲波洗碗機(jī)的清洗效率的確是比較高的，但是在操作方面就不那么理想了
2.傳統(tǒng)洗碗機(jī)在操作方面就更加簡單，方便易懂，而超聲波洗碗機(jī)對于油漬的清洗卻不是那么理想，因為它不需要加入洗滌劑，智能自己清洗，這就導(dǎo)致油漬可能無法清洗干凈，所以在使用上還是有一定的缺陷。
3.缺點就是不適合洗少量的，還有就是超聲波洗完還要沖洗，比較麻煩，進(jìn)排水也要很長時間。
